Wahrscheinlich haben Sie den Begriff pH-Wert zumindest schon einmal gehört oder gesehen. Vielleicht erinnern Sie sich auch an Experimente in der Schule, bei denen mit Lackmuspapier geprüft wurde, ob eine Lösung sauer oder alkalisch ist.

Die Bestimmung des pH-Werts ist wichtig, um ein wichtiges Merkmal einer Lösung zu ermitteln.

Der pH-Wert ist also nur eine Einheit, die ein Merkmal einer Lösung darstellt, so wie der Meter eine Längeneinheit ist. Der pH-Wert, der üblicherweise für Wassermessungen verwendet wird, ist somit ein Maß für den Säuregrad und die Alkalität bzw. die in einer bestimmten Lösung vorhandenen Laugen und Basen.

Welche Art von Merkmal wird also durch den pH-Wert dargestellt?

Der pH-Wert gibt an, wie sauer oder alkalisch eine Lösung ist, z. B. Ihr Zitronensaft oder Ihre Seifenlauge und wird im Allgemeinen auf einer numerischen Skala von 0-14 angegeben. Reines, neutrales Wasser weist einen pH-Wert von 7 auf. Jede Lösung mit einem pH-Wert unter 7 ist sauer, und wenn der pH-Wert über 7 liegt, ist sie alkalisch. Die Zahlen auf der Skala nehmen mit zunehmender Alkalität zu, während die Zahlen auf der Skala mit zunehmendem Säuregehalt abnehmen. 
Eine beispielhafte pH-Wert-Messung mit einem pH-Pocket-Tester finden Sie in dem nachfolgenden Videolink:  Erklärvideos - Pocket Tester Shop

HORIBA LAQUAtwin pH-Messgerät