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Im Bereich der Getränkeindustrie ist die Überwachung der Wasserqualität von elementarer Bedeutung, wie folgende Beispiele zeigen:

Es ist hilfreich, den Kalziumgehalt im Wasser zu bestimmen, da man so feststellen kann, ob das Wasser hart ist oder ob das Wasser (wenn es sich um Trinkwasser handelt) Mineralien enthält. Dies kann mit Hilfe der Atomabsorptionsspektroskopie (AA) oder der Atomemissionsspektroskopie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP) bestimmt werden. Eine viel einfachere Methode ist jedoch die Ionisierung von säuregebundenem Kalzium mit Hilfe einer sauren Vorbehandlung. Diese Methode wird oftmals zur Überprüfung des Calciumgehalts von Wasserprodukten vor dem Verkauf an den Verbraucher verwendet. Es handelt sich um eine einfache und schnelle Methode zur Überprüfung des Calciumgehalts im Wasser.

Als weiteres Beispiel gilt die Überwachung des Kalziumgehaltes von Milch und Milchgetränken vor dem Verkauf an den Verbraucher.